OUVERT DU 4 JUIN au 15 SEPTEMBRE - Réservation en ligne conseillée ou au +33(0)4 76 80 43 31
Notre charcuterie est sans sulfite. Our delicatessen is sulphite free.
Nos produits sont frais, cuisinés sur place. Our products are fresh, cooked on site.
Les fromages proviennent des Alpages, fromagerie de Bernard Mure Ravaud, MOF, meilleur fromager du monde 2007.
Our Fondues and Raclettes are elaborated with cheeses of Les Alpages of B. Mure Ravaud, Master cheese maker in Grenoble.
Le pain des burgers et le pain servi à table est élaboré par Le Boulanger de l'Alpe dans la station.
Burgers bread and table bread are made by Le Boulanger de l'Alpe in the resort.
Entrées Starters
- Salade César 19.50€
Caesar salad
- Salade du Royans
(Ravioles de la mère Maury frites, tomates, Gorgonzola, jeunes pousses et noix de Grenoble) 21.50€
Royans salad with fried ravioles «Mère Maury», tomatoes, Gorgonzola and walnuts, green salad
- Ceviche de truite 19.50€
Trout ceviche
Plats Main courses
- Lasagne au Reblochon, pancetta, jeunes pousses 27.50€
Lasagna with reblochon cheese, pancetta, green salad
- Burger à l’italienne 24.00€
Italian hamburger
- Escalope milanaise et légumes 27.50€
Milanese escalop and vegetables
- Rigatoni crème de parmesan et morilles 23.50€
Rigatoni parmesan cream and morels
- Poisson du moment 25.00€
Fish of the moment
Desserts
- Tarte du moment 9.00€
Pie of the moment
- Royal chocolat 10.00€
Chocolate cake
- Charlotte aux poires 9.00€
Charlotte with pears
Crèmes glacées Ice-cream
GLACES DES ALPES®
Vanille à la vanille bourbon au beurre d’Echiré et aux oeufs.
Vanilla In butter of "Echiré" and eggs
Nuty, à la pâte de noisette et chocolat Valrhona®
Hazel nut pasta and chocolate
Chouchou, au praliné Valrhona® avec in clusions de cacahuètes caramélisées.
Praline with caramelized peanuts
Caramel beurre AOP d'Isigny, avec des morceaux de caramel.
Toffee with chunks of caramel
Guimauve, à la guimauve avec des morceaux de marshmallow.
Marshmallow
Sorbets
Limoncello
Lemon with lemon alcohol
Poire
Peer
Hibiscus, passion, banane
Hibiscus, passion, banana
Myrtilles sauvages
Blueberries
1 boule 4.00€
2 boules 7.50€
3 boules 9.50€
Sup. Chantilly 1.50€
Si vous êtes végétarien, intolérant ou allergique, notre chef adaptera la recette à votre convenance. If you are vegetarian, intolerant or allergic, our chief will adapt the receipe at your convenience.
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L'AUTHENTIQUE , restaurant situé au centre de l'Alpe d'Huez - avenue des jeux - Plats "fait maison"
+33(0)4 76 80 43 31